Yiyecekler ile Konuşan Adam’dan Lezzetin Şehveti
Kendime ‘Yiyecekler ile Konuşan Adam’ ismini verdiğim malumunuzdur. Dün mutfakta dilim ve damağım tavşankanı bir bardak çay ile tango yaparken yine bazı yiyecekler dile geldiler ve bana sitem ettiler. Kendilerine yeterince zaman ayırmadığımı ilgi göstermediğimi dile getirdiler. Dünyada kendilerini doğru zamanda doğru yerde ve doğru damaklar için pişirecek çok
Adil GÜRKAN
Dada'ya, Muhabbet Kralı'ndan...
2012' den Muhabbet Kralı' nı izliyorum şu an. Konu "Sakız Ağacı" Okan Bayülgen damla sakızını çiğnerken tadını almaya çalışıyor. Öyle tatlı ki! Hem gülüyorum hem de hüzünleniyorum. Kahkahası ve sesi aynı babam. Okan Bayülgen hep konuşsun hep gülsün istiyorum. Özlediğim babamı onun sesinde duyuyorum. Sene 1994 ya da 1995...
Arzu TAŞKIN
Yeni Trend Dijital Dönüşüm
Geçen ay Berlin’deki organizasyondan önce İstanbul’da IoT ‘şeylerin internet’i konferans ve fuarı yapıldı. Organizasyonda Cisco Türkiye müdürü Cenk Kıvılcım ve Intel Türkiye genel müdürü Burak Aydın ile yemek yedik. Sohbet sırasında Burak Aydın çok güzel bir benzetme yaptı. İnternet 3 büyük dalgadır. Birinci dalga dotcom krizine kadar olan ve sonuçta
Atıf ÜNALDI
Bir Gelinin Düğününde En Çok İstediği Şey
Düğün sezonu başladı.. Şu sıralar gelinler ve anneleri oldukça telaşlı.. Düğün Salonu fotoğrafçı   şarkılar organizasyon detayları.. Peki ya gelinlik ayakkabı gelin çiçeği makyaj ve saç? Sahiden bir gelin düğününde en çok ne ister?  Gelin bu koşturmaca içindeki gelinlerin düşlerine yakından bakalım.. Bir kere bütün kızlar klasik prensesli masallar perili
Betül HAZAR BAYRAMOĞLU
DONDURMA SATMADAN PAZARIN LİDERİ OLMAK
Dondurma yerine sütlü buz satarak dondurma pazarının lideri olunur mu? Evet maalesef ülkemizde oluyor.  Hepimiz bildiği birçok firma dondurma satar gibi dondurma yerine sütlü buz satıyor. Pazar lideri olarak o koltuğa oturuyor. Maalesef hiçbir gerçek dondurma firması da bununla rekabet edemiyor. Çünkü tüketiciler sütlü buzun ne olduğunu bilmiyor.  Dondurma gibi
Bülent DOKUZLUOĞLU
Güneş Çarpmasının Kalkanı: Bol Su İçmek
Sıcak yaz günlerinde hemen hemen herkesin karşılaştığı sorunların başında güneş çarpması geliyor. Sıklıkla yaşanan ve halsizlik bulantı baş ağrısı gibi belirtilerle kendini gösteren güneş çarpmasına karşı Waternet Sağlıklı Yaşam Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy uyarıyor: Vücut ağırlığınızın yüzde 20’sinden fazla sıvı kaybı hayati tehlike oluşturur. Su içmek için susamayı veya terlemeyi
Canan Aksoy
Expo Diyorum!
Size bir güzellik yapayım. Şehirde EXPO var! Çok yakında az kaldı.  Kulesi bahçeleri kongre merkezi oyun alanları kafeleri kent pavyonları vs harika bir yer. Mesela kulesi dünyada sadece 3 kez yapılan bir uygulamayla yapılıyor. Geçen National Geographic için pilot çekimlerini yaptık. Biz yaptık! Evet. Tepesinde rüzgar bilmem kaç km hızla
Cihan İŞBAŞI
Bacaklarınız Uykuda Huzur Vermiyorsa...
Bacaklarda ağrı ve yanma uzun süre hareketsiz oturamama ve uyku sırasında hareket ettirme gibi şikayetlerle kendini belli eden “huzursuz bacak sendromu” yaşam kalitesini düşüren hastalıkların başında geliyor. Yalnızca gece değil gün içinde de hastaları zorlayan bu yakınmalar doğru tanı ve modern tedavi yöntemleri sayesinde kontrol altına alınabiliyor.  Karıncalanma ve ağrı
Doç. Dr. Funda Uysal Tan
Sağlıklı Tatil İçin Öneriler
Bol bol denize gireceğimiz dinlenirken eğleneceğimiz farklı tatlar deneyeceğimiz bir tatil düşledik bütün bir yıl. Büyük bölümümüz bu tatil için tüm hazırlıklarını tamamladı ve yola çıkmaya hazırız. Ancak günlük alışkanlıklarımızın tamamen dışına çıktığımız tatilin dikkat etmezsek sağlığımızı bozacağının farkında mıyız? Tatil sırasında yemek ve uyku düzeninin bozulması her yaş
Dr. Ferhat KAYAN
Sıcak Havada Az Su İçmek Böbrekleri Yoruyor
Son günlerde yaşanan aşırı sıcaklar nedeniyle vücutta sıvı kayıpları görülebiliyor. Ağız kuruluğu baş dönmesi ve idrar renginde koyulaşma vücudun susuz kalmasının ilk belirtileri olarak karşımıza çıkıyor. Tüm iç organların sağlığını olumsuz etkileyen susuzluk böbrek hastalıklarına da davetiye çıkarıyor. Memorial Antalya Hastanesi Üroloji Bölümü’nden Op. Dr. Egemen İşgören sıcak havalarda sıvı
Egemen İşgören
Shakespeare'in aşkı
Kimileri aşkı sözleriyle yaşıyor Shakespeare gibi kimleri eyleme döküyor Shakespeare'in Romeo'su gibi. Kim bilir belki Shakespeare de dünyanın en güzel mavisinde kaç kere yazmıştır. Kaç kere ölüp dirilmiştir Juliet. Gün aydınlanırken o beş dakikalık seyir dünyayı ayaklarımın altına seriyordu. Belki o balkonda belki de eve giden yolda. Sonuçta o maviyi gören
Gözde FIRTINA
Antalya'da yaşayan Gelenek: Elmalı
Uzun yıllar Antalya'da yaşayıp da varlığından habersiz olanın çok olduğu Antalya'ya 1 5-2 saat uzaklıktaki henüz yok olmamış değerleri ve yaşayan tarihi dokusuyla bir kent var yanı başınızda. Adı: Elmalı. Bir hafta sonu şehir stresinden ve gürültüsünden kendinizi kurtarıp dinginliğe ve huzura yelken açmak isterseniz Elmalı sizi mahçup etmez. Sizleri
Hadi İSTANBULLU
Esnaf
Bizim çocukluğumuzda esnaf güven duyulan kimseydi. Mahallemizin bakkalı terzisi ayakkabıcısı yufkacısı kırtasiyecisi idi. Annemizi babamızı tanırdı. Bizi korurdu kollardı. Yanlışımızı görürse azarlar hafifçe kulağımızı çekerdi. Bayramda elini öpüp harçlık alırdık. Bizim çocukluğumuzda esnaf yabancıya yardım ederdi adres sorana yol gösterirdi. Çevrede olup biteni gözlerdi. Sohbeti çekilirdi. En önemlisi de kimseye zarar vermeden
İlker KALDI
Araç kiralamacılar direkten döndü
Kiralanacak tüm araçlarda coğrafi yer tanımlanmasını sağlayan sistem kurulması kanuna alınsaydı sektöre 170 milyon TL'ye varan ek maliyet gelecekti. TOKKDER'in çabaları "şimdilik" kiralamacıları bu maliyetten kurtardı. Geçtiğimiz aylarda İçişleri Bakanlığı'nca hazırlanan ve Bakanlar Kurulu tarafından Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanlığı'na gönderilen "Polis Vazife ve Salahiyet Kanunu ile Bazı Kanun ve
Mehmet Ali KANTARCI
Ramazan’da Sağlıklı Beslenin
On bir ayın sultanı ramazan geliyor bir ay boyunca oruç tutulacak. Peki oruç tutarken sağlıklı olabilmek için nelere dikkat etmek gerekiyor? Liv Hospital Ankara’dan Uzman Diyetisyen Müge Özturna sağlıklı oruç tutmanın püf noktalarını anlattı. Oruç tutacakların mutlaka sahura kalkması gerektiğini söyleyen Müge Özturna “Sahura kalkmadan oruç tutulması aç kalma süresini
Müge Özturna
Hamilelikte Diş Sağlığı
Hamilelik sürecinde hormonal değişimle beraber dişeti hastalığı görülme oranı son derece fazladır. Doğru ve düzenli diş bakımıyla bunun önüne geçmek mümkündür. Diş fırçalamanın yanı sıra düzenli olarak diş ipi kullanılmalıdır. Hamilelikten önce dişetlerinin ve dişlerin bakımının sağlanması anne ve bebek için son derece önemlidir. Herhangi bir şikayetiniz olmasa bile hamilelik
Nazmiye Memiş Elmacı
Biz Reklamcılar
  Antalya´da kaç reklam ajansı var bunca ajans neler üretir nasıl işler yapar diye düşünüyorum; şehrin sektörel altyapısına geçmişine bakıyorum. Ardından bir değerlendirme yapıyorum. Çok değil bundan on yıl öncesine kadar iki çeşit ajans vardı. Birinci gurup ajans ilancılıkla yani ulusal gazetelerin – Akdeniz vb.-  ekleri için çalışırdı. İkinci gurup
Necdet ALKANDEMİR
BU ARALAR KENDİMİ YORGUN HİSSEDİYORUM!
‘’Bu aralar kendimi yorgun hissediyorum’’... Bu cümleyi siz de sık sık söylüyor musunuz? O zaman siz de hemen herkesin mevsim dönüşlerinde hissettiği ruhsal ve bedensel belirtilere verilen ‘’bahar yorgunluğu’’ndan muzdaripsiniz...  Güneşin kendini göstermesiyle açık hava sezonu başladı günler artık daha uzun. Bahar geldi ama herkes beklenildiği kadar enerjik değil. Bazıları
Nilay COŞKUN
MÜZE FESTİVALİNİN ARDINDAN
Frankfurt’u ikiye bölen Main Nehir’inin iki yakasında 23 adet Müze bulunur.   Tam 16 yıl önce bu kentte bir Müze Festivali fikrini gerçekleştiriyorlar.   Bizdeki Müze Haftası ile sakın karşılaştırmayın; hani 1 gün sadece yerlilere parasız olan cinsinden değil. İlerleyen satırlarda size daha geniş bilgiler vereceğim. İlk yıllarda tam
Nizamettin ŞEN
Mazlum’un İhtiyaçlar Hiyeraşisi
Önemli Uyarı: Bu yazıda sigortalı çalışanların yarısını oluşturan asgari ücretli Türkiye vatandaşı  ” Mazlum” olarak anılacaktır. Ünlü ABD’li psikolog Abraham Maslow’un ihtiyaçlar hiyerarşisi teorisini hepimiz biliriz. Piramit şeklinde sembolize edilir.  Beş aşamadan oluşur. Piramit en altta temel gereksinmelerden başlayarak yukarıya doğru dilimlenir. Kişi tabandan başlayarak sırasıyla her basamaktaki gereksinimlerini karşıladıkça
Seyfi GENCER
Çocuklarda Güneş Gözlüğü Takmalı
Sağlıklı bir yaşam için gerekli olan güneş ışığına aşırı miktarda ve uygun olmayan koşullarda maruz kalındığında sağlığı ve hatta yaşamı tehdit eden sorunlar ortaya çıkabilir. İleriki yaşlardaki cilt ve göz sorunlarının ortaya çıkmasında çocukluk ve gençlik döneminde maruz kalınan ultraviyole ışınların rol oynadığını söyleyen Liv Hospital Göz Hastalıkları Uzmanı Doç.
Tuğrul Altan
VÜCUDUMUZDAKİ GİZLİ TEHLİKE: BENLER
Liv Hospital Dermatoloji Uzmanı  Uzm. Dr. Sevil Özdöl yaz mevsiminde özellikle dikkat edilmesi gereken benlerle ilgili bilgi verdi. Güneşin gittikçe kendini gösterdiği ve yaza girmeye yaklaştığımız bugünlerde tatile ve yaz mevsimine gölge düşürmemek için güneşin cilde vereceği zararlara karşı önlem almak gerekir. Güneş ışınlarına fazla maruz kalmak yüz ve vücuttaki benlerin
Uzm. Dr. Sevil Özdöl
Liderler Kadar
Sıklıkla sokaktaki halk eleştiriliyor. Aydınlarımız halkı eleştiriyor. Sanatçılarımız halkı eleştiriyor. Vali ve benzeri makamlardakiler de yerine göre halkı iş dünyasını ilgilileri eleştiriyorlar. Özellikle son seçim sonunda sosyal medyada ağırlıklı olmak üzere halk koyun olarak tanımlanıyor istenmedik gelişmelerde “siz oy verdiniz alın-hayrını görün”  biçiminde açıklamalar yer alıyor. Bazı popüler profesörlerimizin “hakaret
Vahdet NARİN
şehrinitanı